此时正值樱桃销售旺季。与此同时，“樱桃含有天然褪黑激素，有助于睡眠”、“樱桃的颜色越深，品质越好”、“每天吃超过15个樱桃是不明智的”等说法也引起关注。这些说法科学吗？点击视频了解购买和食用樱桃的真相。
褪黑激素是人脑松果体自然分泌的一种激素。通常，它的分泌量在夜间增加，向身体发出信号，表明该睡觉了，并调节生物节律。樱桃的褪黑激素含量高吗？吃樱桃可以补充褪黑素、促进睡眠吗？
中国科学院植物学博士石军博士：樱桃虽然含有一定量的褪黑素，但是褪黑素的含量太低了。 100克樱桃中褪黑激素的含量通常仅为1.5至1.8微克。一般来说，成人褪黑激素的治疗剂量为0.5至10毫克，1 毫克等于 1,000 微克。因此，想要通过吃樱桃来达到这个治疗剂量，就需要吃大量的樱桃，这基本上是不可能的。
此外，即使是含有大量褪黑激素的相关产品也只是“节律调节剂”，通常对因时差或轮班工作等节律紊乱引起的失眠效果有限。褪黑激素并不能解决所有类型的失眠。此外，樱桃的褪黑激素含量非常有限。
世君还提醒，与褪黑激素相比，樱桃中发现的山梨醇更引人注目。
中国科学院植物学博士世军博士：一般来说，西梅的山梨醇含量较高。研究表明，吃李子可以使肠道更加清洁。吃大量樱桃后也会发生同样的情况。吃太多会导致腹泻，尤其是婴儿和幼儿。还有一点就是肠道敏感的朋友内斯还需要监测他们的摄入量。
这是否意味着颜色越深，樱桃的品质就越好？
很多朋友说，买深色樱桃的时候，这些樱桃我更喜欢买，因为在我看来它们成熟又甜。挑选樱桃时，颜色越深品质越好？
世军博士，博士中国科学院植物学博士：根据樱桃品种的不同，颜色差别很大，比如最近上市的桑蒂娜早熟樱桃。该品种本身的特点是其果皮和果肉呈红紫色。在生长过程中，由于光照等环境因素的影响，果实颜色可能会出现差异。但这种色差能否表达水果本身的风味和甜味，目前还没有统一的标准。更不用说颜色不深的中晚熟品种了。一个典型的例子是雷尼尔。这种樱桃是红色的具有黄色背景。不能说颜色越深越好吃。
每天吃樱桃不应该超过15个吗？
在樱桃季节，据说每天吃樱桃不宜超过15颗。这种说法有科学依据吗？吃多少樱桃合适？中国科学院植物学博士世军：其实没有一个客观的标准。这完全取决于每个人的身体状况。新品种将陆续出现，含糖量将不断增加。部分品种可溶性糖含量达到19度。对控制血糖水平有特殊需要的人也应该密切注意他们的食物摄入总量。
（央视新闻客户端）【编辑：梁毅】
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